Pancakes Party!!

Une fois n'est pas coutume!!
Il y a les crêpes, les gauffres, oui, mais...
Les Pancakes ce n'est pas mal non plus!!!
Alors pour obtenir ça...

Dans un saladier, j'ai mélangé 500 grammes de farine, un sachet de levure et 40 grammes de sucre.
J'ai ajouté 4 jaunes d'oeufs et 75 grammes de beurre fondu.
60 cl de lait.
Ensuite j'ai battu les blancs en neige ferme et les ai incorporé à la pâte!

J'ai laissé reposer pendant une demie-heure...

Sur ma machine à crêpes, j'ai disposé de petites louches de pâte...
Le fait d'avoir battu les blancs d'oeuf en neige ferme, a permis aux  pancakes d'être encore plus moelleux que d'habitude...

Chacun les a agrémentés selon ses goûts!
Personnellement, je les préfère au sirop d'érable et crème fraîche, s'il vous plaît!!!

Bonne Gourmandise!!!
 

Comments

[Ninne]

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! :D

[Marianne/Maji68]

j'ai perdu ma super recette, la tienne m'a l'air très bien, je vais tenter!!

[sherra]

miamm de quoi se régaler !

[moune]

je reviens sur ce post...très belle photo de pancake, je ne sais pas toi mais moi quend je prend une photo de mon assiette on me prend toujours pour une gogole (et je te passe les commentaires...) et toi?

[brige]

je n'ai jamais essayé... alors pourquoi pas ;))